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三色糙米直接蒸米饭可以吗(只需一招焖出的米饭香软又...

来源: admin 2020-12-4 23:37 显示全部楼层 |阅读模式
三色糙米直接蒸米饭可以吗(只需一招焖出的米饭香软又好吃)
春暖花开,又到了人人想要瘦的时节!
想要瘦,可千万不要盲目节食,反而还要吃饱,饮食加运动,双管齐下,只要能量消耗大于输入,当然就会瘦下来!
最近一直在发关于减肥瘦身的食谱,今天分享一个三色糙米饭,越吃越瘦的主食!
想要瘦,可不是吃一天两天,有个朋友长期坚持,隔三差五吃一回,1个月瘦了10斤哦!

有没有发现三色的,都是好东西?比如三色藜麦,就是全营养的减脂瘦身食材,风靡各大名模的餐桌。
那么,三色糙米饭又是什么?为什么能减肥?
其实,三色糙米算是一种粗粮。它是有黑米、红米、糙米三种米组成,它们的外壳并没有被加工处理掉,而是保留下来了,这样就能够保证糙米的营养价值更高。属于一种全谷粒的粗粮纤维,可以用来做纯的糙米饭,吃起来口感比较粗,质地也比较紧密。
但是却能够给身体提供很多种营养物质,是大米的好几倍,极易被人体所吸收和消化,而且还可以促进消化系统正常的工作。如果想要口感好一些,可以加点白米一起煮。热量很低,却又容易饱腹,又多纤维,所以吃饱了也不会胖,特别适合既爱吃又怕长肉的美女们。

红米,热量比大米低,并抗氧化,保留米糠和胚芽,富含高纤维,带有清香;
糙米,富含维生素,比大米更多纤维素,外面有一层麸皮,可以锁住里面更多的营养;
黑米,所谓逢黑必补,软糯滋补,有长寿米,补血米之称。
三者合起来,就是现在最流行的三色糙米,总结起来就是高营养,多纤维,多维生素,低热量,容易饱腹,却不长肉。
看看我家中午煮的三色糙米饭,红亮诱人,颗粒分明,吃起来还颇有弹性,味道好,极容易饱!连一开始不想吃的儿子,也吃得津津有味,说好吃、劲道!
那么,三色糙米饭应该怎么煮,才既有营养,又美味好吃呢?
请仔细看下面我的糙米饭的做法,按我的比例,我觉得味道好极了!

首先,我用的是独立包装的三色糙米,我用电饭煲煮饭的杯子各量了半杯,1:1:1,是三色糙米的黄金比例,煮饭的时候,又加了1杯的大米,所以今天的糙米饭,一共有4样米哦!

你看,黑色的就是黑米,细长的就是红米,米白略偏黄颗粒较圆的就是糙米,不是大米哦!

也有的店是直接卖配好的三色糙米,正规的就是按1:1:1比例混合的,就是图中这个样子。
好的三色糙米干净,饱满。

三色糙米保留有外皮,质地坚硬,所以千万不要直接下锅煮,煮之前需要浸泡,至少要泡2~3小时。
你可以选择晚上睡觉前浸泡,或者早上起床后浸泡,中午煮。
入水后,有轻微褪色,属于正常情况。

三色糙米洗干净后再浸泡的,所以最后一次浸泡的水就不要倒了,直接加入电饭煲煮饭吧。
如果泡的时间比较充分,按正常煮饭比例就可以了。

如果有专门煮粗粮饭的程序,就用粗粮饭程序煮,这个时间长一些。
如果有快煮饭和精煮饭分,那就选精煮饭程序。
如果你的电饭煲就一个煮饭程序,那就选直接煮饭,反正选一个略久一点的程序就行。

打开盖子,香气扑鼻,看着就超级好吃啊!
一想到还能减肥,更是满心欢喜啊!



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