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面包店新品上市流程(面包店新品上市基本流程)

来源: admin 2020-12-9 14:41 显示全部楼层 |阅读模式
面包店新品上市流程(面包店新品上市基本流程)
以前咱们讲过做为面包店如何做新品的上市策划推广,今天咱们详解最后一个环节:
到了门店,做为店长,如何卖好新产品!

一、吃
新品必须要吃,不要告诉我,公司没安排品尝您就不吃了?难道没有蓝翔就不开挖掘机了?
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二、要
向公司要新产品的介绍资料,促销政策,要各种宣传物料,海报,吊旗,装饰品。
三、装
把门店装饰起来,新品上市,一定要闪亮登场,海报、产品台卡等所有装饰物料用起来,把品尝台装饰起来,让整个门店全部闪耀着新品的气势,根据公司的指导装饰得既浓郁又美观,让消费者随便看哪个角落都能接收新品的信息。
四、信
好好体会新产品的美妙之处,欣赏公司大师打造出来的烘焙艺术品,坚信消费者都会喜欢,相信将会给我们带来更高的销售业绩。
五、激
告诉所有店员,新品多么美味,消费者一定会喜欢,凝结着公司多少人的心血,为我们提供的又一创佳绩的利器,将帮助我们提高销售额,多拿提成,多拿奖金,千万要把握住这一万载难逢的机会。
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六、练
对所有店员培训新产品知识,还要让他们练习如何给客人介绍新产品。让所有店员对新品促销了如指掌,并且要熟练地向客人介绍咱们的新品促销。
七、备
产品的旺销,要多备货,一定要有气势,要有堆头,千万别要几个来试一下,这样不可能好卖。新产品备多少货?同类最畅销产品销量的2-3倍,如果有促销就是3-5倍。
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八、陈
新产品是消费者从未见过的,陈列方面,要让消费者感觉到,进店就该买这个产品。三个地方一定都要陈列好新品,1、进门可见位置,最好能有堆头。2、货架的中间层。3、收银台旁边。
九、推
所有是全员第一推荐,导购要让每个人品尝新产品,给客人介绍新产品,收银员看到只要没有买新产品的客户,都做个提醒,请他们买个新产品试一试。
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十、定
制定每天的新品目标,让所有店员朝着完成目标去努力。
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十一、报
在高峰前的时段,通报新品售进度,“今天的目标是100个,伙伴们,现在是中午11点,已经卖了35个了,还差65个,记得努力推荐新产品,争取完成任务。”
十二、检
定时反省检查,新品销售过程中的利弊得失,把成功经验提练出来,推广使用。不足之处及时改进。
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如果店长做到了以上十二点,


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