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淡水龙虾怎么洗简单又干净(分享3个洗虾小窍门)

来源: admin 2020-12-12 19:27 显示全部楼层 |阅读模式
夏天一到,各种大排档、饭店上必出现的一道就是小龙虾啦!颜色靓丽红艳、口味又多种多样,几乎没有人不喜欢的。不过小龙虾生活环境比较脏,大排档、饭店做的小龙虾都是用清水一冲就好了,没有用心清洗,所以不喜欢去饭店、大排档里吃,我都是买回家,把小龙虾刷洗干净了再烹饪。清洗龙虾时,有人用洗衣机洗,教你正确洗龙虾,简单快捷又干净!
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大家都知道龙虾是很脏的生物,但是实在又抵挡不了那种美味,于是“洗”龙虾就是一个很重要的过程。最常见的是剪掉头部,但是那样很容易就把里面的黄也洗掉。也有把龙虾脚剪掉的,但是藏在里面的脏东西仍然存在。如何洗得干净,又不会失掉它的鲜美,今天小编教大家一个办法。老公买了8斤龙虾,清洗干净做美味的蒜蓉龙虾。下面开始制作
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材料:龙虾 8斤 刷子 一把 剪刀 一把
步骤:
1 如果怕龙虾夹着自己,可以戴一只手套。
2 首先捉一只龙虾,如图所示,把龙虾捉拿固定,不要让它乱动夹着自己
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3 再用刷子,把龙虾的头部、肚子、背部和有钳子的脚洗刷洗干净,如图
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4 再抓住龙虾的小脚,用力拽出来,两边的腮都出来了,如图
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5 这样拽出来后的样子,既不破坏里面的“黄”,而且会很干净
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6 再来清理虾尾,龙虾的尾部有3片,只要扯中间那片,轻轻掐开中间那片尾巴,如图
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7 然后用拇指的指甲紧紧捏住一扯,肠子就会连着这片尾巴一起被带出来了,如图
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8 再用剪刀把虾头剪掉,如图
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9 再把里面的脏东西挑出来不要,这样的龙虾就清洗干净了
162005NR-10.jpg
10 再用清水多洗几遍,即可烹饪自己喜欢的美味,龙虾这样清洗是不是很简单呀!大家学会洗龙虾了吗?


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