牛舌头有什么作用(牛舌头为什么不能吃了)

2022-12-26 11:34:16文章资讯15阅读投稿:admin
摘要今天我们分享的是水沟边的“牛舌头”,它的根部价值珍贵,其实是有名的中药材,如今农村有好多人在种植,在城里也能卖到一斤20元,值得重视。这种水沟边被称为“牛舌头”的野草,学名叫

今天我们分享的是水沟边的“牛舌头”,它的根部价值珍贵,其实是有名的中药材,如今农村有好多人在种植,在城里也能卖到一斤20元,值得重视。

这种水沟边被称为“牛舌头”的野草,学名叫做酸模,它的植株其实长相也很普通,在农村看上去是随处都能见到的植物,但其实它也有自己的特征所在,就是它的根部,在采挖出来以后能见到和普通的野生植物不同,它的根部是鲜艳的黄色,并且根部的切面都是黄色的,不仅如此其实它的根部价值也很珍贵。

酸模的别名又叫山大黄、当药、山羊蹄、酸母、南连等,是蓼科属多年生草本植物,高可达100厘米,具深沟槽,通常不分枝。基生叶和茎下部叶箭形,顶端急尖或圆钝,基部裂片急尖,全缘或微波状;茎上部叶较小,具短叶柄或无柄;托叶鞘膜质,容易破裂。花序狭圆锥状,顶生,分枝稀疏;花单性,雌雄异株;花梗中部具关节;雄花内花被片椭圆形,长约3毫米,外花被片较小,近圆形,瘦果椭圆形,黑褐色,有光泽。5至7月份开花,6-8月结果。主要分布于中国南北各省区。多生在山坡、林缘、沟边、路旁。

过去在农村人们只知道这种植物可以作为牲畜的饲料使用,因为它的味道酸涩,所以作为野生蔬菜食用的口感味道并不算很好,很多人都是采摘回去喂养牲畜。但是现在酸模的食用价值也得到了利用,正因为它的味道很酸,所以作为调味料很适合,虽然是野外生长的植物,但是也值得我们重视。

酸模的嫩茎叶没有成熟后味道酸涩,所以很多人也会采摘来清炒,或是作为凉拌菜食用,酸模的根部还可入药使用,价值珍贵。

酸模在农村其实随处都可以见到,但是它更喜欢阴凉潮湿的环境,所以在水沟边上更加常见一点。它有不少的用途,对于吐血、便血、月经过多也有良效,现在成为了人们种植的野生植物。

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