为什么苹果吃着有种泡沫箱味道？

为什么苹果吃着有种泡沫箱味道？

苹果放久了失去了水分，苹果会变成皱巴巴，泡沫味道。我们买的苹果表面大多数，都是有一层天然的蜡质层的，不同品种的苹果蜡质层的厚度也不同。这个蜡质层的主要作用是防止果实的水分散失。苹果从树上摘下来后，并不是“死”了，它还是一个活的生物，是要进行呼吸作用和代谢的。有蜡质层的苹果，水分散失得更慢，呼吸作用更弱。蜡质层薄的苹果呼吸作用更强，失去的水分更多。